宝宝今天1岁11个月26天了。鱼虾是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼肉肌纤维较细，结构柔软，容易为宝宝消化吸收。鱼类还含有一种只有水生动物才含有的多种不饱和脂肪酸，它能降低胆固醇和甘油三脂，防止血液凝固，对预防冠心病和脑溢血病有很好作用。需要注意的是，给1-3岁的宝宝吃鱼，要特别注意鱼的新鲜度，另外要选择刺少的鱼来制作。下面介绍几个鱼类的做法，宝宝营养又美味。
熘鱼片营养小提示：
鱼肉味道鲜美，营养价值高，对宝宝大脑发育有促进作用。黑木耳是一种营养丰富的食用菌，含有大量的碳水化合物及丰富的植物胶原成分。
原料：
无刺鱼肉，黑木耳，鸡蛋清。
调料:
油，湿淀粉，葱，姜，盐少许。
制作方法：
1. 无刺鱼肉切成片，加入盐、鸡蛋清、湿淀粉上浆腌一下。
2. 油倒入锅内加热，葱姜末炝锅后，将鱼片放入油锅煸一下收干，捞出沥干油待用。
3. 锅里留余油，放入黑木耳，炒约3分钟。再放少许水，烧开。
4. 放入鱼片，搅匀，略烧1分钟，然后勾芡出锅。
5. 鱼片鲜嫩美味，口味清淡，很适合小宝宝。
萝卜鱼泥
这个食谱同时适合1~3岁宝宝食用。
营养小提示：
黑鱼肉中含丰富的蛋白质、氨基酸，钙、磷、铁及多种维生素。特别是维生素A，每100克黑鱼肉中含有330国际单位。
原料：
黑鱼，白萝卜，红萝卜。
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