家庭医生

茄子，江浙人称为六蔬，广东人称为矮瓜，其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。 1...

为了提高幼蟹的成活率，增加经济效益，首先要培育扣蟹。为了把当年的大眼幼体达到商品蟹，大多采用塑料大棚暂养技术。选择水质良好，水源充足;注、排水方便，不漏水、不渗水、淤泥少的池塘，面积不宜太大，水深不超过1.2米，池...

茄子是我们日常生活中很常见的又营养价值高的蔬菜之一，是餐桌上一道美味，但是很多人不会正确的食用茄子，导致它的营养价值大大降低，那么怎样保证它的营养不流失呢?怎样吃茄子营养价值最高?我们来一起看看小编的介绍吧。希望可...

民谚中有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的说法，中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。而秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”，带有独特的清香，口感...

我们都知道甜食吃多了不好，那么嗜甜过多究竟会带来哪些疾病隐患?特别是对于女性来说，对肌肤、身材甚至心理会造成怎样的影响呢?吃甜食是大多数人的最爱，但是在糖的甜蜜之中隐藏着对人体健康的威胁，所以该如何健康吃零食呢?下...

羊肉是补肾补虚的佳品，秋冬进补最合宜。但羊肉有膻味，很多人都不爱吃。其实只要找到羊肉去膻味的方法，就能做出美味又营养的羊肉大餐。那么羊肉去膻味的方法有哪些呢? 1吃羊肉的禁忌有哪些 　　冬季里，很多人都会叫...

自古以来，养生保健就是我国中医所研究的热点问题，中医的养生方法不外乎针灸和按摩，尤其是脚部按摩。我国北宋时期的大文学家苏东坡年逾花甲仍然精力旺盛，其原因之一是坚持按摩脚心。按摩要注意什么呢?一起看看吧。 1这样按...

泥螺你吃过吗?泥螺又叫泥蛳，在闽南一带较为常见，泥螺的外壳薄而脆，肉质十分鲜嫩，用来腌制，可是一道美味的下酒小菜哦!那么泥螺怎么腌制呢?下面为大伙介绍泥螺的制作方法，赶紧学起来吧! 1泥螺的食用处理方法 　...

节俭是中华民族的传统美德，但是在吃这方面千万别节俭，剩菜该倒掉就倒掉，因为有些蔬菜放久了易滋生细菌，甚至会引发疾病。那么下面我们来看看不能留到下顿吃的剩菜及不能隔夜吃的剩菜分别有哪些。下面为大家带来详细的介绍，一起...

每次和老伴出去吃饭，只要有黄鱼，我们都要点这道菜。有人要问我，为什么你们这么喜欢黄鱼?我的答案是：因为黄鱼不仅营养丰富，而且有较高的食疗价值，很适合老年人及体弱者。黄花鱼的食疗功效你了解吗? 1如何选购黄花鱼...

神经性厌食症，又称为厌食症，是患者自己有意造成的体重明显下降至正常生理标准体重以下，并极力维持这种状态的一种心理生理障碍。多见于青少年，发病年龄多在13—25岁期间，主要罹及女性，男性与女性患病之比约为1：9.5。...

鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。从...

玛卡(学名：Lepidium meyenii Walp.)，(西班牙语：Maca)。是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。...

山竹，原名莽吉柿，是我国部分地区很少见的一种水果，山竹的营养价值很高，但大多数人对山竹的营养价值并不了解。山竹原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵。山竹幽香...

暴饮暴食是种不良的生活习惯。根据发生的频率和心理作用会发展成暴食症。 岁末年初，宴请、聚餐的机会增多，因此暴饮暴食成为一种常见的“节日综合征”。暴饮暴食是一种不良的饮食习惯，它会给人的健康带来很多危害。那么，我们应...

青柠檬，是柠檬的一种，主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。其中海南的青柠檬是柠檬中的精品，皮薄汁多，偏酸清香。柠檬初都是从东南亚起源，但是据说当今东南亚已经无人种植黄柠檬，个个种植园里都是青柠檬独揽...

很多时候孩子总是不爱吃饭，家长有时候会觉得孩子得了厌食症，营养跟不上去，担心这会影响到孩子的健康成长以及生长发育。厌食症也是小儿儿科常见的，可是有时候家长都是分不清楚孩子患上的是不是厌食症。如果是厌食症该怎么办呢?...

对我们大多数减肥的人来说，当面对一块美味的巧克力蛋糕时，也会抵不住诱惑吃上一口。但是，关于减肥这件事，新陈代谢才是关键，而你可能对此知之甚少。换句话说，除非你正随口评论了一位怎么吃都不会胖的朋友时，你会觉得她的代谢...

鱼翅是非常美味营养的，而且味道鲜美，鱼翅的做法有很多，还可以煲成美味营养汤。红烧、煎炸……自己喜欢怎么吃，就怎么做。鱼翅的颜色有很多，大家在超市或者集市购买的时候要学会购买优质鱼翅，优质鱼翅的颜色主要有黄色、白色、...

糖炒栗子香，但是价钱贵了点，而且在街上卖的那些栗子，石头子看上去油光光的，不知道里面加了什么，有些栗子炒的不好的，更是连毛衣都剥不下来。板栗富含多种营养，常吃对身体很好。但是很多人不会煮板栗，应该怎么煮板栗才能既省...