宝宝今天1岁16天了，逐渐具备一些小小的语言能力，喜欢跟着大人们说着相同的话，遇到说不出来的语言，还会用自己的动作进行生动的表达。同时，宝宝还学会了用食指去指着自己喜欢的东西，然后让自己踏着那可爱的小脚步慢慢地取自己所看中的那样小东西。宝宝之所以能够活跃于这些能力上，除了日常锻炼，就是那健康的饮食。然而，包含在健康饮食中的蔬菜一族在新鲜的时候，往往含有一些农药残留物质，这个时候，为免宝宝吃后产生食物中毒的现象，妈妈们就需要通过一些小妙招去清除掉蔬菜上的残留农药，让自己的宝宝可以吃的放心。
妙招一：冲洗方法要正确
很多父母对于蔬菜的清洁方法，往往就是随便丢在清水里，淘几下，就以为可以把蔬菜清洗干净了。其实正确的蔬菜清洗方法是，先将新鲜蔬菜置清水或洗米水浸泡20分钟左右，再取出用清水冲洗数遍即可。
妙招二：先洗后切防流失
为贪图方便，一些家长喜欢把买回来的蔬菜先切好再用清水冲洗干净。其实，这样的做法不仅不能把蔬菜清洗干净，还会导致蔬菜中的一些水溶性营养素流失。因此，家长们应先把蔬菜清洗干净后，才进行切菜步骤，那方为正确的做法。
妙招三：烧煮过久易氧化
维生素家族中的大部分成员均具怕热、怕煮、易氧化的特性，妈妈们要想避免蔬菜中这些成分的变质，记得要用大火炒菜，然后迅速出锅，即可有效地减低这些会对宝宝健康造成危害的有害物质的产生。
妙招四：菜汁方为宝中宝
很多妈妈会在为小宝宝煮菜粥、菜面条的过程中，把菜叶中的菜汁给挤掉，以让宝宝食用剩余的菜叶。其实，菜汁中含有的维生素、矿物质成分比例远远高于揉碎的菜叶，妈妈们要是这样子把菜汁给倒掉，与直接将蔬菜给扔掉是没有多大的区别的。所以，妈妈们要注意保留菜叶中的菜汁啦!
妙招五：隔夜蔬菜吃不得
妈妈们很多时候为了给宝宝多添加营养，便一次性地煮了过多的超出宝宝食量的蔬菜，而当宝宝吃不完的时候，妈妈们就会想着把剩菜放到第二天再弄热给宝宝吃就好。其实，这样的做法是错误的，隔夜蔬菜除了大部分的维生素B、C会流失外，放在冰箱冷藏时还很容易受到细菌污染。所以，妈妈在为宝宝准备蔬菜时，最好做到现煮现吃完，方会达到营养新鲜又美味的效果!