全脂奶VS脱脂奶,宝宝喝哪个好

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市面上给宝宝喝的奶粉种类很多,全脂奶、脱脂奶、半脱脂奶、高钙奶等等,在为宝宝挑选营养奶粉时,部分妈咪或许会有些许困惑:这几种奶到底有什么区别?宝宝和哪一种奶会比较好呢?全脂奶与脱脂奶,从名称上微我们就能得知它们是脂肪含量上的区别,全脂牛奶的脂肪含量一般为3.0%,半脱脂奶为1.5%,而脱脂牛奶仅为0.5%。具体那种对宝宝最好,且听小编细细说来。

全脂奶VS脱脂奶,宝宝喝哪个好(图)

一、了解各种牛奶的脂肪含量

全脂奶,即我们常见的普通牛奶,蛋白质含量约3%,脂肪含量约3%,钙含量约120毫克/100毫升,并含有脂溶性维生素K、A、E等,是我们补钙的最佳食品之一。

半脱脂奶和脱脂奶,半脱脂奶的脂肪含量约是1.5%,脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。那些害怕肥胖的人总觉得应该选择脱脂奶,其实,牛奶中含有的多种维生素,如维生素K、A、E等都是脂溶性维生素,藏在牛奶的脂肪当中,脱脂的同时这些维生素也随之丢失了,对人体发育不利。

一些“精品奶”、“风味奶”的脂肪含量通常达到3.5%~3.6%,喝起来比较香。国外还有一种“浓厚奶”,脂肪含量可高达4.0%以上。

高钙奶,牛奶本身含钙量就很高了(120毫克/100毫升),而且吸收率高,就算是另外再加钙,也不能增加太多,最多不过130-140毫克/100毫升,而且还会严重影响牛奶的口感,香滑的感觉减少,粗糙的口感增加。

二、全脂奶对宝宝的好处

牛奶中含有多种维生素,其中“脂溶性维生素”,包括维生素A、D、E、K,都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去,这些维生素也就跟着失去,对宝宝的生长发育显然是不利的。所以,在许多国家中,都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。

此外,牛奶之所以有特殊的香气,也全靠脂肪中的挥发性成分。宝宝们多半对奶中的风味非常敏感,没有了脂肪,香味就会不足,牛奶喝起来很没有味道,宝宝不会喜欢。如果一定要控制脂肪,那么专家推荐选择半脱脂奶。

近年来的研究证明,牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA(大名叫做共轭亚油酸)和其他多种抗癌物质,喝全脂奶的人不容易得结肠癌等癌症。CLA能抑制多种癌细胞,还能阻断致癌物在体内发挥作用,对预防乳腺癌也特别有效。研究还发现,如果从婴幼儿时期开始一直摄入CLA,可以终生起到保护作用;而在已经接触了致癌物之后再摄入CLA,就需要终生不间断地补充,才能发挥其预防癌症的作用。所以,应当支持宝宝喝全脂奶。

综上所述,给宝宝喝全脂牛奶的好处远远高于其他牛奶,不仅能补充各种维生素,还能补充人体所需的钙质,相比于高钙奶来说口感也比较好。我们不能一昧躲避脂肪给我们带来的好处而认为它只跟肥胖有关,在给老人选购牛奶时,半脱脂奶不失为较好的选择,在口感和脂肪含量上都比较适中。而针对宝宝,只要宝宝没有肥胖问题出现,选择全脂牛奶吧!

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