虾生于水，属于甲壳类节肢动物。一直以来人们都有吃虾的习惯，不仅是因为虾的味道鲜甜、口感颇佳，还因为虾本身含有很高的营养价值。另外，吃虾可以改善人们的胃口、补充精力，因此很适合大众食用，尤其是孕妇和宝宝。虾的做法很多，一只只简单的虾能变幻出各式各样的菜肴来。下面三优小编给大家介绍一种适合宝宝食用的虾的做法，希望可以给准妈咪参考哦！
1、田园鲜虾粥
用料： 虾1碗、大米一把、干香菇1把、鲜玉米粒1把、豌豆1把、姜适量。
做法：
a.香菇用40度的温水浸泡2个小时后，挤掉水份，切丝。
b.玉米粒、碗豆粒洗净备用。
c.鲜虾去外壳后，从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟。
d.大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟，先倒入香菇丝煮5分钟，再倒入鲜虾和姜丝。
e.倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟，然后关火放盐、鸡精和香油调味，即可。
Tips：
a.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。
b.虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。
c.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。
功效：虾肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，口感香滑绵腻，能给宝宝补充钙和磷元素，提高宝宝免疫力。
2、鲜虾小馄饨
用料： 猪肉馅150克、虾仁100克、姜末3克、生抽5毫升、老抽2毫升、胡椒粉少许、蚝油10毫升、盐2克、葱末5克、香油毫升、馄饨皮200克、水30毫升、菠菜100克、鸡蛋1个、碗汁：紫菜少许、虾皮少许、香油5毫升、醋2毫升、生抽2毫升。
做法：
a.青菜洗干净，葱姜切末，虾仁去除虾线洗净。虾仁切大块加入一点盐腌5分钟，鸡蛋打散摊成鸡蛋饼，切丝备用。
b.在肉馅中依次加入姜末、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油、盐搅拌均匀。
c.取一张馄饨皮，中间包入一点馅料，加入一个虾仁块，然后如图包成馄饨形状。
d.锅中倒入水，大火加热，水沸下入菠菜焯烫二十秒，捞出后用凉水冲洗干净。锅中放入新的水，煮沸后下入包好的馄饨，锅再次煮沸后改小火再煮两分钟左右，下入菠菜和鸡蛋丝，关火。在碗里倒入所有碗汁的调味料，煮好的馄饨舀一勺倒入碗里即可食用。
Tips：
a.菠菜要焯烫，并且再次用凉水清洗干净，否则会有土腥味。
b.馄饨皮能够提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
功效：鲜虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等，有补肾益气等作用，有利于提高人体抵抗力。
关于虾的做法有很多，小编在此只列出了两种。这两种做法做出的菜肴有助于宝宝提高免疫力，很适合宝宝们食用哦！如果妈妈在家想不到一些好点子给宝宝做菜了，不妨试一试田园鲜虾粥和鲜虾小馄饨的做法，会给宝宝们带来不一样的惊喜哦！
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