婴幼儿哮喘虽然不是特别常见的小儿疾病,但是随着空气质量的下降、家长可能忽视孩子的反复咳嗽等原因,婴幼儿哮喘的病发有增长的趋势。而哮喘治疗起来一般都比较复杂、周期也相对较长,而且哮喘对生活的影响也是比较大。因此除了在日常中多带孩子进行适当的锻炼以及在医生的指导下用药之外,也可以在日常的饮食上多下点功夫。今天小编就跟大家分享关于婴幼儿哮喘的饮食食谱。
关于婴幼儿哮喘病的两大食谱(图)
1、鹌鹑煲杏仁
原料:鹌鹑(若无鹌鹑,可用鹧鹕或猪肺代替)2只,瘦猪肉250克,甜杏仁30克,苦杏仁10克,桂圆肉15克,生姜3片
做法:
1、杏仁去皮,鹌鹑去毛去脚去内脏,斩为1寸长肉段;
2、瘦猪肉切为半寸方块,桂圆肉洗净,上料一起放入锅内,加水适量,武火煮沸;
3、文火煲3小时,加入调味品即可食用。
营养提示:本方具有补脾润肺,止咳平喘之功效。鹌鹑富含蛋白质,能补益肺脾;甜杏仁长于补肺润燥而止痰,苦杏仁长于宣降肺气而平喘;桂圆肉又名龙眼肉,能补益心脾,滋养安神;瘦猪肉滋阴润肺,健脾益气;生姜和胃降逆除腥。
适应症:该药膳适用于哮喘病具有肺脾两虚型表现者,症见气息短促,动则喘甚,神疲乏力,语声低微,面色恍白,纳呆自汗,舌淡、脉细弱。
禁用症:反酸,口苦口粘,舌苔黄腻者。
2、白萝卜蜂蜜粥
原料:白萝卜100克,生蜂蜜100克。
做法:
1、白萝卜洗净去皮,切成薄片,加水适量炖煮;
2、炖至白萝卜烂熟加入生蜂蜜搅匀,连汤带萝卜一并食之。
营养提示:每日一剂,连服15~20天为一疗程,间隔l周后,可再服之。本方具有清热化痰,润肺平喘之功效。白萝卜含有葡萄糖、氢化果胶、多甙糖、维生素B、C、氧化酶和催化酶等,有消食化滞、行气祛痰、解毒利尿的作用;生蜂蜜含47种微量元素、多种维生素,能养阴清热,润肺止咳。
适应症:该药膳适用于哮喘病具有痰热犯肺型表现者,症见呼吸喘促,喉间痰鸣,痰粘难咯,口苦咽干,常欲冷饮,舌苔黄,舌质红,脉滑数。
禁忌症:本方不宜与生葱、莴苣同食,否则会引起腹泻;下利清谷,腹部冷痛者忌用。
如果家里有孩子患有哮喘病,家长除了在生活起居上要悉心护理之外,在孩子发作时也要尽量陪伴在左右,安抚孩子的恐慌的心理。而相对于药物,食疗的方法更加健康而且还能更好地帮助孩子补充营养。因此患有哮喘病的婴幼儿的饮食也需要引起注意。在饮食上应该尽量采用清淡营养且易消化的食物,避免让孩子吃到一些刺激性食物或者已知过敏原的食物,减少诱发因素。此外,在烹煮的过程要避免和一些相克的食物同食,对孩子造成其他不必要的健康伤害。
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