促进婴儿大脑发育食谱之番茄鱼泥（图）
原料：新鲜鱼(一般选用鱼刺少的海鱼)1块(约30克)，鱼汤2大勺，淀粉、番茄酱、盐各少许。
做法：
①先将新鲜鱼洗干净，放入热水中煮熟，加适量的盐。
②锅内捞出鱼，去骨刺和鱼皮，然后放入小碗内，用小勺背研碎。
③把研碎的鱼肉和鱼汤一起放入锅内煮，淀粉加水，并加入少许番茄酱调匀，倒入锅中搅拌，煮至黏稠状停火，即可食用。
功效：鱼肉中的优质蛋白质含量丰富，海鱼含有大脑所需的DHA，是促进大脑发育、提高智力的重要营养素。
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