在儿童的成长过程中国，妈妈们除了要让孩子均衡饮食外，还要保证孩子的成长中的各个阶段所需要的营养。否则，会给孩子造成其他的疾病。其中之一的就是维生素的补充。补钙，相信大部分妈妈都知道该怎么给孩子补钙以及孩子缺钙的表现有哪些吧，那么孩子缺锌，你们又知道多少呢?长期缺锌是不利于孩子的发育，那么 孩子缺锌的症状会有哪些呢?面对这些症状，妈妈们可以怎么解决了?孩子缺锌，妈妈可以通过怎么的食疗给孩子补锌呢?接下来，本文将为妈妈解说孩子缺锌的一些症状以及补锌的食谱。
图片来源：锐景图库
儿童缺锌的症状
1、食欲减退。生活中有些孩子会出现挑食、厌食、拒食的现象。其实这就是孩子缺锌的变现;
2、生长发育缓慢，身高比同龄组的低3—6厘米，体重轻2—3公斤;
3、免疫力低下，经常感冒发烧，反复呼吸道感染如：扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等;
4、指甲出现白斑，手指长倒刺，出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形);
5、有时候孩子会出现多动、反应慢、注意力不集中、而且学习能力也不好;
6、乱吃奇奇怪怪的东西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等;
7、视力问题。视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等;
8、皮肤损害。出现外伤时，伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹;
9、口腔溃疡反复发作。
孩子缺锌的原因
其实孩子缺锌的原因是和孩子的饮食习惯有很大关系的，我们中国的饮食习惯就是用煎、炒、烹、炸等高温手段烹制菜肴，这样会导致食物的阴阳流失比较多，所以就很容易缺锌。
其次，含锌较高的食物如动物肝脏和海鲜等，并非是中国家庭常用的食物，故导致中国儿童缺锌率很高，达到近60%，也就是说，平均不到2个孩子就有1个缺锌。
另外，中国儿童厌食现象普遍，通过食物达到补锌的可能性较小。其实，就儿童厌食现象而言，并非是消化问题，也不是几片消化药能解决的，其本质是儿童消化功能问题。而锌元素是味蕾和胃肠消化功能发育过程中的必须物质，能够保障和促进味蕾和肠胃的消化功能的正常发育，提高儿童对食物的敏感度和肠胃的消化功能，功能发育正常了，孩子的食欲自然旺盛。
8、皮肤损害。出现外伤时，伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹;
9、口腔溃疡反复发作。
孩子补锌食谱
一、油泼莴笋
原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。
做法：
1、将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状;
2、己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许盐、味精、水腌制，并摆放好葱丝待用。
3、热锅下油至80度左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。
此道菜清淡、爽口，含锌约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
二、金针菇菜胆
原料：金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
做法：
1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用;
2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用;
3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。
此道菜含锌量约12.9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。
宝妈们看完之后一定要把这些症状记住哦，生活注意观察孩子这些行为，如果发现就要及时给孩子补锌，补锌除了食物还可以补锌一些锌剂新稀宝片。