咳嗽吃什么菜好

　　等线现在不只是老年朋友，从婴幼儿到中老年都经常得的一种疾病就是咳嗽，诱发咳嗽的病因有很多种，最常见的是感冒引起的咳嗽。病毒在鼻腔和咽喉进入支气管道，引发支气管发炎。在得病后很多人想法设法的找治疗方法，找药吃。但是大家先不要着急，俗话说：是药三分毒。能不吃药就尽量不吃药，在咳嗽前期建议大家还是选择食补。下面小编就告诉大家咳嗽吃什么菜好。

　　咳嗽起来首选的瓜果蔬菜就是雪梨，鸭梨也可以，梨可以生津止渴，润肺化痰，能够压制肺里的毒火，有效的减轻咳嗽的症状，而如果想让梨发挥它最大的功效，最好的办法就是烹调。

　　梨的搭配方法有很多种，蜂蜜梨水、川贝梨水、冰糖梨水等等，每一种都能有效的缓解咳嗽的症状。先以冰糖梨水为例，做法如下：先到市场上买一公斤鲜梨，洗净，现在的梨都是直接从乡下运往城市售卖，包括超市的也是，大部分可能会有农药残留，所以一定要注意洗净。之后切成块状并去核，放入锅中，锅中加水，小火煮三十分钟左右，放入冰糖，此时关火，用梨水的温度融化冰糖，出锅时用勺子搅拌一下，目的是让糖水分散的均匀一些。冰糖梨水简单有有效，下面介绍一种更复杂一些的治疗咳嗽有奇效的菜品，就是鸡蛋羹，将鸡蛋打入碗里，按照一定的比例，加水，然后加一点食盐，然后放到锅里蒸大约10分钟左右。即可出锅食用。这道菜主治感冒导致的咳嗽。

　　最后一道菜品叫做姜末鸡蛋，准备材料如下，生姜一块，鸡蛋三到四个，香油。具体做法：用捣蒜的蒜缸将生姜捣碎，捣碎之前将缸洗干净，姜捣碎后放入鸡蛋搅拌均匀。切记不需要放任何调料，否则会失去效果。然后将锅烧热，烧热后滴入香油放入鸡蛋，七分熟左右即可出锅。这道菜可以清除体内肺火，抑制咳嗽。

　　以上就是治咳嗽的几种菜品，适应各种咳嗽的症状，所以说，得了咳嗽药补不如食补，大家根据需要自己选择。