孕妇吃油炒菜油温别太高

 　　油是我们生活的必备品，也是制作食物不可缺少的，不同种类的油，可以提供不同的脂肪酸。但是对于孕妇来说吃油要多加注意。孕妇吃油有哪些注意事项呢?下面小编来为大家介绍孕妇吃油要注意的问题，一起来了解吧。

1 、油，换着吃更营养

　　每种食用油所含营养和稳定性均不同，因此最好不要只选一种油吃，可以交替食用，这样才能使孕妇体内所吸收的脂肪酸种类丰富、营养均衡。

　　2、 炒菜油温别太高

单不饱和脂肪酸在高温下会变成饱和脂肪酸和其他有害物质，油中营养也会损失。炒菜建议先把锅烧热，再倒油，随后就下菜，别等到油冒烟才炒菜。像大豆油、玉米油、葵花籽油之类耐热性能差，最好不要高温炒菜。

　　3、反复煎炸过的油不要吃

不要为了节约，用食用油来反复煎炸食品，更不能用煎炸多次的油来炒菜。因为反复用过的油，营养成分丧失多，还会产生诸多有害物质，食用对母体和胎儿健康不利。

　　4、 买油，小瓶装是首选

不少家庭会购买大瓶装食用油，方便又实惠。不过如果在家做饭的频率比较低，最好购买小瓶装的食用油。这是因为脂肪酸容易发生氧化，用小瓶装油，在短时间容易吃完，油吃得新鲜。而大瓶装食用油久用不完，剩下食用油的营养成分容易遭受破坏，甚至变质。

以上就是关于孕妇吃油的介绍，大家应该知道了吧，小编提醒孕妇炒菜时油温别太高，反复煎炸过的油最好不要吃，同时有不要放置太久，可以换不同种类的有，来吸收各种脂肪酸。如果大家还有疑惑，可以关注久久健康网---母婴频道。