羊奶粉贵的原因有哪些呢?

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羊奶粉贵的原因有哪些呢?

靠低价格、低品质参与市场竞争的企业终究被市场淘汰

春节临近,大家都在积极采购年货,火腿肠也是春节家庭主妇要采购的一种。大家在采购的时候肯定是都会挑选大品牌、质量好、淀粉含量低肉含量高的买,不会因为价格原因去挑选那些淀粉含量高的,原因很简单,一分钱一分货,便宜没好货。

在调制乳粉市场上,现在情况比较复杂,良莠不分,很多消费者可能是花了大价钱并没有买到好的奶粉。政府有关部门已经认识到这个问题的存在,已经在出手解决。国家标准GB19644《乳粉》标准中的调制乳粉中,对其的规定是“乳固体含量不低于70%”,但上有政策,下有对策,不就是“乳固体含量70%”吗,一些无良商家为了追求利润,在产品配方上做文章,通过添加乳清粉、乳蛋白粉等来减少乳粉的添加量,最后的检测结果是乳固体达到了70%,但乳粉的添加量却大幅度减少,成本也随之降低,所谓的30粉、40粉纷至沓来,试问一下,这样的奶粉味道好吗?

国家即将出台的新调制乳粉新标准中特别强调了“同源同种”的问题,即:不管是什么奶粉,其中主体部分就是那个70%的乳固体必须是同一种动物所产的。

2023年下半年,新疆维吾尔自治区推出了新的《调制驼乳粉地方标准》和《特色乳制品生产许可审查细则》,该标准对调制驼乳粉的定义进行了严格限定和明确要求,调制驼乳粉必须以单一品种的生乳和(或)其全乳(或脱脂及部分脱脂)加工制品为主要原料,添加的其他原料中不得含有其他畜种的生乳及乳制品、动植物源性蛋白和脂肪,来自主要原料的驼乳固体含量不低于70%。“蛋白质”的检测指标从大于等于16.5g/100g提高到大于等于16.8g/100g。新疆维吾尔自治区《特色乳制品生产许可审查细则》对满足特色乳制品生产条件的加工设备和生产环境做出了硬性规定,纯干法生产工艺的企业将不能取得特色乳制品生产许可证。本次新的地方标准及法规可以说是迄今为止国内乳品行业里的最严地方标准。

伊犁伊力特乳业有限责任公司总经理刘右民还从前一段时间国家卫健委发布的《巴氏杀菌乳》《高温杀菌乳》和《灭菌乳》新国标征求意见稿方面对乳制品行业各项法规的未来走向进行了全面分析。他表示,新地方标准和国家标准的不断完善,对规范行业秩序,促进行业高质量健康发展乃至整个乳制品的未来发展将产生深远的影响。特色乳制品行业将迎来新变局、新机遇,产业将向更高品质化、更规范化方向发展,那些靠低价格、低品质参与竞争的企业必将成为过去,未来的市场一定属于那些重视产品创新、坚守高质量、强品牌和长期主义路线的企业。

调制乳粉的新国标修订工作已经完成,国家标准管理有关部门会在适当的时间公布施行。生产调整乳粉的各个企业,包括牛奶粉、羊奶粉、驼奶粉等调制乳粉都做好了按照新国标的标准生产的准备工作。配方的调整是关键,同种同源的奶粉必须保证在70%以上,在新国标这个照妖镜的照射下,那些假冒伪劣的产品都会暴露出原形,什么50粉、40粉、30粉都无法蒙混过关,依靠低价占领市场的做法将会被抛弃。在新国标实施后,大家将会处在同一起跑线上,70%的奶粉添加将把低价奶粉逐出市场。拼质量、比口感、讲营养将是下一步各个奶粉销售公司的重点了。

2024年由百跃羊乳集团重磅打造的,百跃羊乳集团旗下【百跃羊行国品羊奶粉】工厂直营店,就是为了打通羊乳生产企业和消费者之间最后一公里,旨在为中国消费者提供高品质、更鲜活的羊乳制品,并且为消费者量身打造提供更优质的个性化服务,我们相信在新国标即将实施的中国市场布局中,乳制品产品质量的优劣好坏,一定是取得决定性胜利的重要因素,得消费者得天下!

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