国外奶粉奶基主要来自南北纬40°~50°之间的温带草原地区,这个区域是国际公认的优质奶牛饲养带。这个地区的气候湿润,为多汁牧草的生长提供了良好的条件,奶牛的食物鲜嫩、安全,生活得舒适、健康,为人们带来高产量、高品质的奶源。这个地区包括美国、澳洲、欧洲、亚洲等等国家和地区,其中欧盟的乳业标准是全球最严格的。下图是海外奶基原料产地,由于俄亥俄毒气泄漏,小编建议2月份以后产的美版或加拿大版的奶粉最好先不要购买了。
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国内也有好几个非常棒的奶源地,例如黑龙江地区、内蒙古大草原、新疆天山南北地区。其中最为知名的是黑龙江。很多奶粉品牌都在黑龙江建厂,母婴乳粉工厂数量居全国省份之首。黑龙江省地处世界三大黑土地之一,学术界公认的黄金“玉米带”和“奶牛带”,处于此纬度畜牧业发展水平最高。黑龙江的地理位置、气候条件有利于动物疫病防控,整体防疫成本和难度低于全国平均水平。国内和国外的婴幼儿配方奶粉标准存在差异。国内标准相对比较严格,一般的可添加营养元素必定是已经确认过安全性和营养性的,所以在营养元素的添加上拥有一定的制约。
有一些海外版奶粉宣称采用的是草饲奶源,但奶源是否来自草饲奶,对于配方奶粉的营养价值影响不大。
国外奶粉奶基原料可以是新鲜乳、乳粉、新鲜乳+乳粉三种,以牛奶粉为例,新鲜乳在产品配料表中标注为“生牛乳”、“全脂牛奶(奶)”、“脱脂牛乳(奶)”,乳粉在产品配料表中标注为“全脂奶(乳)粉”、“脱脂奶(乳)粉”,即带有“粉。
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