奶粉出现致命病菌?怎样正确冲调奶粉预防克罗诺杆菌属感染

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提纲:

奶粉出现致命病菌?怎样正确冲调奶粉预防克罗诺杆菌属感染

1.这是什么细菌?

2.有什么危害?

3.喝什么奶好?

4.如何清洁?

5.用多少度的水?

6.如何储存?

奶粉冲调要注意哪些方面?

最重要的冲调要点只需看产品说明就够了,注意应当是先加水至适当的刻度,再将奶粉放入奶瓶中,水和奶粉的配比不同制造商要求不一样,不要盲目的加太多的奶粉,这样有会导致宝宝便秘或者是脱水。

我这里重点讲讲安全,特别是如何预防克罗诺杆菌属感染。

1.这是什么细菌?

克罗诺杆菌属,以前称为阪崎肠杆菌,这是一种在天然环境中都会存在的细菌,也可以在干燥的环境下存活,因此如果奶粉中也是可能存有的,这种情况往往发生在工厂受到污染的情况,2016年中国食药监局就曾通报过有奶粉因为该项指标不合格,好在倒是我没听说过的小品牌。

2.有什么危害?

成年人不会因为感染了克罗诺杆菌而生重病,一般也就是腹泻、尿路感染等问题,但是它对婴儿却是致命的。美国疾病预防控制中心每年都会收到几例婴儿病例,一般症状先是从发热开始,会有一些哭闹,最终可能导致脓毒血症、脑膜炎、坏死性结肠炎……

特别是一些早产儿以及免疫系统功能有障碍的患者,更容易感染。

3.喝什么奶好?

那有什么方法可以预防?首先早产儿和2个月内的宝宝尤其要注意,另外按照疾病预防控制中心的建议:

①最好采取母乳喂养。

②如果喝配方奶,优先选择液体形式。当然要是正规合格的粉状配方奶当然也是安全的

取奶粉时应当参考奶粉制造商的说明。

③如果你怀疑这个奶有问题或者不知道放了多久,那还是及时丢弃吧,不要再给宝宝喝了。

④再有就是清洁、温度和储存等方面了。

4.如何清洁?

一定要做到首先认真洗手,杯子应当使用热水,消过毒的费用,包括操作的台面也应当足够干净。配方奶的内层盖、勺子应当是干净的。

5.用多少度的水?

答案是70摄氏度以上。

告诉大家一个窍门,一般来说为了食品安全,我们绝大多数的食物都建议加热到中心温度60摄氏度以上再食用,有的甚至是70摄氏度以上,比如鸡肉以及配方奶粉的冲泡。

至于用什么水,其实只要能保证没有太多的钠、硫酸盐、硝酸盐就可以。用自来水烧烤即可,但是最好新接一大壶,不要用之前烧的水,烧开之后应当在30分钟内使用,水温大概在70℃以上就可以了。不要在微波炉中加热配方奶,以免加热不均匀导致温度过高。

用完配方奶之后及时把奶瓶以及配方奶的盖子关严,轻轻的摇动奶瓶,不要用不干净的勺子搅拌。

最后将带瓶盖的整个奶瓶放到冷水中水浴,同时也要保证这些凉水不会进入奶瓶。

因为水温比较高,喂奶前记得在手腕内侧滴两滴,试一试温度,正常应当是感觉到温暖或者微凉的感觉。

6.如何储存?

每次冲调好的配方奶应该在两个小时内食用,如果没有用完,就应及时丢弃。

如果你已经调配好了,准备下次再喝,那你可以立刻将其放入冰箱冷藏,24小时内拿出来喝掉。

参考资料:

赵贵明, 袁飞, 杨海荣,等. 阪崎肠杆菌的分类变化及新种属生物学特性[J]. 卫生研究, 2010, 39(2):248-250.

https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/making-up-infant-formula/

https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/infant-and-toddler-health/in-depth/infant-formula/art-20045791?pg=2

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