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近期食品检测结果权威发布
近期，辽宁省市场监督管理局对粮食加工品、食用油油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、速冻食品、酒类、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、薯类和膨化食品、饼干、茶叶及相关制品、餐饮食品、食用农产品等22大类805批次样品进行了抽检。其中合格798批次，发现不合格7批次。
针对这次抽检结果当中，饼干二氧化硫残留量超标、超市专柜所售绿豆芽检出4-氯苯氧乙酸钠等问题，辽宁省市场监督管理局的工作人员为友友们答疑解惑。
饼干中二氧化硫残留量超标是由于生产过程中使用食品添加剂焦亚硫酸钠不规范所致。焦亚硫酸钠具有抗氧化、防腐等作用，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）中规定，饼干中可以使用焦亚硫酸钠，但最大使用量以二氧化硫残留量计应≤0.1g/kg。
4-氯苯氧乙酸钠作为低毒农药登记管理并限定了使用范围，目前豆芽生产过程中使用该物质的安全性尚无结论。为保证豆芽食用安全，生产经营企业不得在豆芽生产过程中使用4-氯苯氧乙酸钠。
如果您购买或者发现了不合格食品，可以直接拨打12315投诉举报电话进行投诉和举报。有剩余的样品也请您保留好，交给相关检测部门进行检验，以保障个人的合法权益。
奶粉得咋买，专家来引路
对于婴幼儿来说，如何让他们吃得好是门大学问！婴幼儿配方乳粉是婴幼儿的口粮之一，你了解其中的门道吗？
初为父母的小白们应该到哪里去选购奶粉？婴儿配方乳粉通过一个专区来销售，即婴幼儿配方乳粉销售专区，而且要求专区牌是绿底白字和黑体。这个专区内只允许销售婴儿配方乳粉。
如何判定一个婴幼儿配方乳粉是合格产品？首先包装上有一个二维码， 这个二维码产品的追溯码。扫描这个追溯码，我们能看到生产企业和产品的相关信息，以及该奶粉的检验报告和批次。
货架上这些琳琅满目的奶粉适用所有孩子吗？答案当然是否定的。如果您的孩子是过敏体质、乳糖不耐受、缺铁、早产儿、消化系统发育差，那么到底应该怎样选购？请戳下面这段视频，里面说得明明白白。
号称史上最严奶粉新国标对奶粉进行了怎样的规定？按照我们国家的食品安全国家标准，婴幼儿配方乳粉按婴幼儿的月龄分为这样三段：0-6月龄的孩子食用一段奶粉， 6-12月龄的孩子食用二段奶粉，12-36月龄的孩子食用三段奶粉。
今年2月份，婴幼儿配方乳粉的新国标正式实施了。新国标被称为史上最严格的标准，最大的变化是把原来二段和三段配方奶粉共用一个标准分解为两个独立的标准。在具体营养素方面也做了进一步调整，具体包括：对二段配方奶粉调整了碳水化合物的含量；对于二段和三段配方奶粉调整了乳糖的含量，明确限制蔗糖的添加；对于二段和三段配方奶粉调整了蛋白质的含量，尤其是二段配方奶粉中乳清蛋白的含量要达到40%以上。
食品安全实战演习干货满满
让我们用市场监管的角度看食品，一起捍卫食品安全。辽宁省食品销售现场检查实景演练培训开始啦！舞台上面开超市，里面藏的全是食品安全问题！
有哪些隐秘的食品安全问题是监管人员都难以发现的？赶紧跟着食品安全的小达人小张看一看，学一学！以后说不定咱都能在逛超市的时候发现食品安全问题！
我们逛超市有哪些食品安全问题值得留意呢？专家说关注的风险点有三：
一、散装食品：一个是要有容器，要有取物夹，销售人员应该戴口罩、帽子。
二、熟食制品：熟食制品容易出现的问题是包装日期与生产日期不一致，这样就造成保质期可能将明显缩短了，这个容易引起食品安全问题。
三、我们国家规定的反食品浪费 、禁止向未成年销售酒、大型超市应设临期食品专区等。
图片 视频丨《食安辽宁》栏目
编辑丨华卿