来源：羊奶粉前瞻
“消费者购买羊奶粉最大的壁垒是什么？”当被问到这个问题，不少母婴店老板的回答都指向了“价格”。
文 |寻龠
定位高端，定价高牛奶粉“半格”的羊奶粉，对于消费者来说，是一个“爱恨交织”的品类：“望而生畏”的价格，国内大部分的羊奶粉售价都集中在了300-400元档，400~500元的超高端羊奶粉不乏消费者青睐，低于300元的羊奶粉产品少之又少；“难以自拔”的优势，低致敏、易吸收、高营养的特性，让羊奶粉吸引了很多忠实的消费者。
那么，国内羊奶粉的价格为什么高呢？小编今天带大家来一探究竟。
01奶源稀缺
产量少：相对于优质奶牛的产奶量（高峰期25公斤以上），优质奶羊的产奶量（2-3公斤）少的可怜。以2018年全球牛奶和山羊奶产量的数据为例，2018年全球牛奶产量6.83亿吨山羊奶1871万吨，还不够牛奶产量的零头，山羊奶产量远低于牛奶产量。
01产奶时间有限：冬季奶羊至少有三个月不产奶，等到来年再产奶的时候，还需要经过严格的检测，才能达标合格。
02奶羊数量少：奶羊对生长环境和饲养要求高，不适合大型牧场圈养，在数量上少。
0302成本提高
奶源成本：国产通过配方注册的羊奶粉，近一半都是进口奶源（欧洲奶源、澳洲奶源），属于贵上加贵，本来羊奶粉的奶源单价就高，如果还要采用进口奶源，在成本上很难降下来。
01人工成本：现在部分乳企的牧场，对奶牛的照顾都是号称星级标准的，人不如牛的段子并不空穴来风。据说有些地方的奶羊都是吃新鲜的青草、喝泉水长大的。
02技术成本：一方面，羊奶分子小，不稳定，不易保存，在常温下容易变质；另一方面，常规的灭菌方法容易破坏羊奶的营养成分。
在生产过程中，羊奶对设备和技术的要求相对于牛奶来说比较高。而在羊奶自身所带的膻味，在羊奶粉的加工制造过程中，生产企业也会对羊奶进行脱膻处理，在保证营养不流失的情况下去掉膻味。
0303富含营养
现代研究证明羊奶中含有200多种营养素和生物活性物质。其中，乳酸64种，氨基酸20种，维生素20种，矿物质25种。羊奶富含多种营养素，各营养素含量和配比接近母乳，尤其含有EGF上皮细胞生长因子。
说到营养，羊奶粉的优点和卖点，笔者有必要给大家重新捋一下
通俗易懂版：不上火、吸收好、低敏性和极高营养价值、小分子易吸收、营养丰富、孩子喝了不上火、增强免疫力、促进发育、帮助大脑发育及智力的发展......
01数字对比版：羊奶中的蛋白质、矿物质尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高，维生素 A、B、C 含量也高于牛奶，消化和吸收时间均优于牛奶，婴儿对羊奶的消化率可达 94%以上。
02看完这些，你还觉得羊奶粉贵吗！
作为后起之秀，羊奶粉从刚开始的几亿规模到现在的百亿规模，消费者对羊奶粉的了解和认可，为羊奶粉更好的发展提供了空间和机会。羊奶粉未来的发展和规模，我们一起期待！