来源：贝果财经
原标题：“对话总编辑”走进中国飞鹤借鉴“双碳闭环”模式经验
本报实习记者黎竹刘旺北京报道
在高品质和品牌力更强的国货迎来新发展机遇之时，作为国产奶粉龙头的飞鹤，用高品质发展和精细化服务，赢得了消费者和投资者的信赖。8月18日，中国飞鹤（6186.HK）发布了2021年业绩中报。数据显示，2021年上半年中国飞鹤营收为115.4亿元，同比增长32.6%，延续了此前稳健增长的趋势。
值得注意的是，在保护生态文明，实现“双碳”目标的国家重要战略背景下，各个行业都在加速向绿色产业方向变革。作为国产奶粉品牌的重要力量，飞鹤一直秉承绿色发展理念，将绿色低碳实践融入产业链的每个环节，也在进一步探寻企业与自然的和谐共生之道。
著名顶层设计专家、清华大学品牌营销研究员孙巍向《中国经营报》记者表示，可持续发展是企业和社会的共同目标，中国企业履行绿色发展责任，助力践行全球碳中和的重要行动，将推动中国品牌的绿色发展的责任形象建设。
9月16日~18日，《中国经营报》“对话总编辑”走进中国飞鹤，多位财经媒体大咖将深入溯源，参观其牧场和工厂，探秘其高端品质背后的成功基因，以及乳业低碳发展方面的实践样本经验，并围绕绿色可持续发展等话题进行观点碰撞，为提高民族品牌力共谋良策。
助力碳中和共建和谐共生的美好家园
英敏特发布的《可持续发展趋势2021》报告指出，全球的消费者更认可承担可持续性发展责任的企业。
当前，全球变暖正成为人类共同面临的难题。为解决这一难题，中国与国际社会携手，致力于减少碳排放，宣布二氧化碳排放力争于2030年前达到峰值，努力争取2060年前实现碳中和。而作为国产奶粉头部企业的飞鹤，主动助力碳中和，致力共建和谐共生的美好家园。
全球绿色发展联盟会长张晓枫表示，很多国际品牌也都致力于绿色发展方面的建设工作。她认为承担绿色发展责任，有利于推动中国本土企业构建更好的传播形象，这实际上也是对自身品牌的长期建设。
据了解，“十四五”奶业建设要求加快建设现代奶业生产体系、经营体系、供应链体系、质量监管体系和支持保护体系，促进产业链各环节协调发展。业内人士指出，构建智能绿色的现代化设施体系能够帮助奶业建设打好基础。
目前，飞鹤秉承可持续发展理念，扎实将环保实践融入到企业的生产运营中，并积极为《乳制品行业绿色工厂评价要求》行业标准建言献策，推进自身及行业的绿色发展与转型，并荣获了“2020年度绿色发展案例”奖。
与此同时，作为乳业低碳发展的先行者，飞鹤积极响应国家双碳号召，首创全产业链“双碳闭环”模式，打造完整的农、牧、工降碳链条，将绿色低碳实践融入产业链的每个环节，同时让数字化、智能化转型成果服务于绿色生产和绿色制造，打造“绿色牧场”和“绿色工厂”。
绿色低碳深度融入奶源
众所周知，全球优质牧场大多集中于南北纬大约40~50之间的温带草原，被誉为黄金奶源带。这些地区占据世界高品质乳品市场的大部分市场份额。而位于黑龙江齐齐哈尔的“飞鹤牧场”也是这样一片“黄金牧场”。
专家指出：“得奶源者得天下。”在其看来，从源头上把控奶粉质量安全，才能生产出好奶粉。而真正安全、高质的奶粉，最根本取决于绿色优质的奶源。
在奶源上，飞鹤坚持打造生态循环，为农、牧场的可持续发展提供了保障。相关资料显示，围绕黑土地的保护，飞鹤提出以加强黑土地保护研究为理论支撑，强化保护工作的可持续性。在实践中，飞鹤联合专属产业集群合作企业，开展“产业集群生态循环化综合利用项目”，构建了种养一体的生态循环模式，通过粪肥还田、沼渣还床实现用地与养地相结合，有效提高黑土地有机质含量，形成了绿色、循环、可持续发展的生态圈；还通过良种牛繁育和精细化管理，使自家牧场一头奶牛的产奶量比2013年增长3.05吨，实现了100头以上规模养殖比重达100%，奶源自给率达100%。
英国伦敦的国际非营利组织GDP研究显示，供应链的绿色发展是整个产业链条可持续建设的关键。除了农、牧场的生产运营环节外，飞鹤还着眼于其他工厂环节中的降碳减排工作，以形成产业链上的“双碳闭环”。
多维降碳打造低碳新工业
在完成高质奶源把控后，飞鹤再次将绿色低碳实践深度融入到供应链生产运营各个环节，从水资源管理、废气治理、物料处置利用、绿色储运与包装、降低噪音污染等各个生产环节全面降低碳排放量。
相关数据显示，2019~2020年，飞鹤节水12万吨，相当于900余户三口之家1年的用水量。2020年，飞鹤SO2排放量同比下降75.53%，颗粒物及烟尘排放量同比下降80.26%。
记者了解到，在积极探索碳管理方面，飞鹤也通过技术改进方面的创新来降低和抵消碳排放。在其甘南、龙江、克东等工厂，自发组建节能降耗小组，从高耗能设备和环节入手，在多个方面进行技改攻关，其措施包括：通过推广WCM制造体系，建立吨粉耗气降低小组，采取行动降低工厂建设、运营过程中的碳排放，2020年共计减排二氧化碳约5679吨。比如，开展分汽缸疏水阀改造，实现每小时节约天然气约16.11千克；进行除氧器保温改造，采用岩棉保温材料，减少27%以上的热量损失。
独立乳业分析师宋亮评价，WCM制造体系对于减少碳排放意义重大，能够很大程度上减少不必要的环节，降低当下乳企的用碳量。
除了技术改造，管理方法的优化也能提升具体生产环节的节能减排效率。随着互联网大数据和智能化的高速发展，数字技术与传统产业纵向深度融合成为各行业趋势，而奶业升级也需要与时俱进。
据了解，飞鹤还通过人工绿化的活动来达到降碳目的。比如加强工厂周围绿化并进行定期维护、号召员工和消费者等群体开展植树活动，积极发挥植被降碳作用。
“呵护自然，就是呵护人类自己，飞鹤倡导人与自然和谐相处，坚信优质的产品源于清洁的环境。我们十分注重在运营过程中提高资源使用效率，并妥善处理废弃物，以减轻对环境的影响。”飞鹤方面表示。
始建于1962年的中国飞鹤，从齐齐哈尔起步，一直为中国宝宝提供“更新鲜、更适合”的高品质奶粉。当下，飞鹤身处节能减排的排头阵营，通过“双碳闭环”模式，践行着可持续发展与绿色发展战略，彰显了本土企业应有的社会责任底色和水平。放眼未来，飞鹤也将秉持“向善而行，价值共生”的理念，持续向世界递出中国乳业新名片。