优质奶源
高起点独占好奶源 高标准打造放心奶
在法国，乳业法规的发展非常的完善，严格的监督体系。从奶牛养殖到乳品上市，从农场到市场，每一步都受到相关法规和标准的约束。也正是法国国家乳业权威机构对乳制品生产的高标准，确保了法国乳制品的优异品质。正如最好的红酒在欧洲、最好的咖啡在南美、最好的茶叶在中国一样，最好的乳制品也与其奶源产地有着密不可分的关系。法国ISIGNY乳业集团位于有“欧洲乳仓”之称的诺曼底地区(法国AOC奶源控制区)，拥有得天独厚的资源。法国在世界乳制品行业中占据非常重要的地位，在质量控制上更是有着独特而严密的体系，法国ISIGNY乳业采用全球独特的高科技液相匀化生产工艺， 60多年一贯对品质的坚持与不断创新的技术，赢得了法国诺曼底政府肯定和保证，并获得了法国政府“卓越制造奖”之最高荣誉，为世界乳制品中的佼佼者。
专业奶农
奶农不懈追求品质
奶牛养殖精益求精
牛养的好，奶就好，奶好，产品才能被市场和消费者认可。为了追求奶品品质，提升牛奶质量以及良好的玉米青贮饲料质量，法国ISIGNY乳业集团及其中国合作伙伴合生元集团于9月8日和青贮饲料供应商启动了一项新的挑战——“青贮饲料质量竞赛”。
当日经过对前段时间50个农场的青贮饲料质量评估，产生了五位最佳农场主。这些农场主头戴合生元的帽子，积极参与到即将启动的更大规模的竞赛中。本次竞赛将ISIGNY乳业集团及其中国合作伙伴合生元集团从产业链上游更深入的联系起来。
这次竞赛活动是两家业内著名企业开展更加全球化的、长期行动合作的起点，通过此项活动旨在让两国农场主意识到青贮饲料的处理方式对控制损失和贮存质量的重要性。其实，奶牛喂养是一个良性循环，其中存在着双重效益。一方面，它让农场主意识到青贮饲料窖的卫生状况直接影响着牛奶的孢子数量。这就是合生元支持该项活动的原因。
作为ISIGNY乳业集团在婴幼儿配方奶粉生产的合作伙伴，合生元深入参与到关系奶粉质量的全程各个重要环节，合生元首席科技官Patrice Malard解释说，“希望中国和法国的农场能加强交流，致力于提升牛奶质量”。另一方面，青贮饲料的质量与储存良好、控制损失息息相关，双方的合作共赢是一个良性循环的起点。
致力新技术
打造好奶粉
同心造福消费者
青贮饲料是将含水率为65%－75%的青绿饲料经切碎后，在密闭缺氧的条件下，通过厌氧乳酸菌的发酵作用，抑制各种杂菌的繁殖，而得到的一种粗饲料，是家畜优良饲料来源。
据了解，40%的青贮饲料相当于牛饲料数量的一半，而在饲料成本方面则相当于40%，是一种环保优，效益高的优良饲料。根据今年数据可知，使用青贮饲料发酵菌，可以使生产成本节省约238欧元／公顷，同时，理想的青贮压缩密度将为每个农场节省2000欧元。据称，ISIGNY乳业集团及合生元集团计划在今年冬季举办一场新的“青贮饲料”竞赛。
评比的标准包括青贮饲料窖的密度以及牛奶中孢子的浓度。获得前五强的农场主将有幸得到合生元集团提供的访问中国农场，进行青贮饲料技术交流的机会。
可以得见，合生元和ISIGNY的强强联合，能够使得双方持续提高乳品质量，保障生态资源可持续性发展。为乳品提供更加坚实的品质保障，让更多的中国宝宝享受到源自法国、品质高端的营养关爱。
（中国食品安全报）
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