原标题：羊奶粉、牛奶粉，哪一个更适合过敏体质的宝宝食用呢？
山羊奶粉和奶粉有什么区别？
事实上，天然羊奶和天然牛奶与母乳相比，蛋白质组成、脂肪组成、碳水化合物种类有明显的差异，因此婴儿在2岁之前不能吃新鲜羊奶或牛奶，只能吃母乳或婴儿配方奶粉。
蛋白质比例
母乳中的蛋白质主要由乳清蛋白和奶酪蛋白组成，成熟母乳中乳清和奶酪的比例为60336040。羊奶的乳清和奶酪的比例约为30336070，牛奶的乳清和奶酪的比例约为20336080。因此，在婴幼儿配方奶粉中，蛋白质会进行调整，一级婴幼儿配方奶粉会添加浓缩乳清蛋白粉/液体或脱盐乳清蛋白粉，以加强乳清蛋白含量。
据说羊奶的感敏性比牛奶低。因为羊奶中的甘敏蛋白质比牛奶少3354-S1-酪蛋白(羊奶中含有3%，牛奶中含有50%)。因此，如果婴儿对Alpha-S1-酪蛋白过敏，则喝羊奶时过敏的危险较小。但是，如果孩子对乳清蛋白过敏，喝羊奶不会缓解过敏，所以要在特殊配方奶粉中选择水解奶粉。
山羊奶粉和牛奶粉中哪个更适合孩子？对牛奶过敏的孩子能喝羊奶粉吗？
地方构成
母乳以不饱和和脂肪酸为主，但天然羊奶和牛奶脂肪以饱和脂肪酸为主。我们平时涂面包的黄油，奶油属于饱和脂肪。
因此，婴幼儿配方奶粉国家标准要求生产者进一步加强不饱和脂肪酸的含量，这是我们在配料表中看到的植物油成分(葵花籽油、棕榈油、豆油、核桃油等)。
脂肪方面，羊奶脂肪中的“中链脂肪酸”约占牛奶的2倍，适合消化能力弱、容易吐奶的婴儿。
碳水化合物组成
母乳中的碳水化合物主要是乳糖和母乳低聚糖(HMOs)，乳糖含量比较高。天然羊奶或牛奶的乳糖含量低于母乳，所以婴幼儿配方奶粉也要加强乳糖含量。乳糖在许多婴儿配方奶粉的配方表上排在比较前面。母乳低聚糖在羊奶和牛奶中都不存在，目前主要通过菌株发酵。
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