婴幼儿配方食品新国标将于2023年2月22日正式实施,实施在即,很多品牌新国标产品陆续上市,而且妈妈们对于新国标也是十分关注。
星飞帆卓睿是飞鹤去年新上市的新国标奶粉,旗帜红钻则是首批通过“新国标”产品配方注册的奶粉,这些都标志着中国奶粉行业真正迎来提质升级新时代。
那么两款奶粉哪个更好?哪款表现更胜一筹呢?今天我们就从奶源原料、营养配方、价格等维度来分析测评一下。
奶源原料
旗帜红钻奶源来自国内,主要集中在河北省(石家庄、行唐、保定、邢台、徐州、张家口),河北地区重工业发达,算不上优质奶源地带。
奶基原料主要包括生牛乳、脱盐乳清粉、乳糖,奶粉新鲜度较不错,营养保存也较完整;
飞鹤卓睿均采用北纬47度飞鹤自控牧场奶源,在国内算不错的奶源地带,自控奶源对于品质把控的也较严格,这点还是比较优秀的。
奶基原料方面,卓睿1段做的较不错,第一原料是生牛乳,新鲜度比较好;但是可惜的是2段以后在生牛乳的基础上添加了脱脂乳粉,降低了奶粉的新鲜度;
不过两款奶粉均没有添加蔗糖香精等敏感成分,这点属于加分项。
营养配方
两款奶粉的基础配方不多说了,符合新国标,配方更科学,营养更均衡;
6项常规强化配方方面,两款奶粉均添加齐全,我们主要来看看大家较关注的DHA添加量方面;
星飞帆卓睿各阶段添加量为4.60mg/100kj、4.80mg/100kj、2.60mg/100kj,旗帜红钻各阶段添加量为4.77mg/100kj、5.03mg/100kj、1.02mg/100kj;
1段2段DHA添加量旗帜红钻做的更好一些,但是3段星飞帆卓睿添加量更高一些,不过新国标要求DHA至少需要达到3.6mg/100kJ,3段并未对DHA含量最低限值做要求。
特色强化配方方面,卓睿添加了10个,它们分别的是OPO结构脂、乳铁蛋白、酪蛋白磷酸肽、益生菌、叶黄素、MFGM乳脂球膜、脑磷脂群、水解蛋白、α-乳清蛋白和OPN。
旗帜红钻则添加了3个,分别是OPO结构脂、乳铁蛋白以叶黄素,卓睿添加数量比旗帜红钻多达7个;
两款奶粉都添加了调理肠道的OPO,旗帜红钻各阶段添加量为5g、4g、3.8g,星飞帆卓睿添加量为6g、4g、4g,添加量高于旗帜红钻;
乳铁蛋白具体调节免疫的作用,两款奶粉均有添加,旗帜红钻添加量为100mg/100g,星飞帆卓睿添加量为45mg/100g,在免疫力方面,旗帜红钻做的更好一些;
除此之外,星飞帆卓睿还添加了酪蛋白磷酸肽、益生菌、MFGM乳脂球膜、脑磷脂群、水解蛋白、α-乳清蛋白和OPN,在宝宝肠道、大脑
这里我们重点说一下卓睿添加的脑磷脂群和OPN,脑磷脂群主要指脑磷脂(PE)、卵磷脂(PC)、磷脂酰丝氨酸(PS)、磷脂酰肌醇(PI)、神经鞘磷脂(SM)这5种磷脂,有助于宝宝大脑发育。
OPN即骨桥蛋白,它是一种多功能蛋白质,广泛存在于骨、肾、脑、肌肉等组织中,母乳中亦存在大量OPN,特别是初乳,其含量更多。
OPN具有免疫调节活性、组织重塑、骨形成以及细胞附着、迁移、增殖等功能。
价格方面
参考对比了国际妈咪APP的价格,旗帜红钻价格为310左右/900g,星飞帆卓睿各阶段价格为320左右/750g。
本期总结
以上就是两款奶粉的综合对比评测,在奶源方面,星飞帆卓睿更优一些,但是新鲜度方面不如旗帜红钻;
营养配方方面,两款奶粉均为新国标奶粉,但是星飞帆卓睿的特色配方添加数量是旗帜红钻的3倍还要多,注重营养配方的可以选择这款。
但是我想说,并不是营养配方添加种类越多越好,一款奶粉讲究的是整体的营养均衡,适合宝宝的才是最好的。