原标题：伊利与蒙牛的奶酪游戏
文：象山财经
日前，有媒体报道称，伊利已完成收购帕吉福的签约，但具体金额并未透露。随后，伊利相关工作人员回应称，暂未收到相关信息，如有信息会向社会公示。
从蒙牛收购妙客蓝多，到目前伊利收购百吉福的市场传闻，两者似乎共同释放了一个市场信号，那就是奶酪品类正在成为国内乳企新的优质标的。
奶酪战场，妙客蓝多、蒙牛出击
事实上，随着国内常温奶市场增速放缓，新生儿出生率下降导致婴幼儿奶粉市场萎缩，伊利、蒙牛、君乐宝等龙头乳企正在探索新的发展方向。奶制品。产品增长领域，包括新近爆发的奶酪行业。
当然，与此同时，还有妙客蓝多、妙飞、吉士汀等一批专业、前沿的国产奶酪品牌。
尤其是在消费升级的大趋势下，人们对品质生活的营养健康要求越来越高。液态奶作为乳品市场的基础营养品，显然跟不上人们的健康需求。被誉为“牛奶黄金”的奶酪，其蛋白质含量和钙、铁、锌等维生素含量远超普通牛奶，而且通过乳酸菌、酶等微生物的作用，奶酪也适合人们食用与乳糖不耐症。消费者。
可以说，这从根本上奠定了国内奶酪消费的需求环境。
其次，在供应链层面，相较于帕吉福等外资品牌专注于大型超市，喵客蓝多选择了全方位的线上布局。线下，喵客蓝多拥有全国及区域超市、便利店、母婴店等多元化销售渠道；在线上，妙客蓝多的零售触角覆盖了天猫、京东等主流电商，同时盒马鲜生、叮咚买菜、有赞等新零售平台也得到了延伸。
当然，反过来看，手握妙客蓝多的蒙牛在奶酪战场上也对伊利、君乐宝等乳企有着绝对领先。
尤其是蒙牛的老对手伊利，虽然伊利在奶酪市场推出了妙芝、伊利奶酪等品牌，针对儿童市场推出了“可以吸的奶酪”。不过，单凭这些布局和配置，伊利似乎很难在奶酪游戏中与蒙牛一较高下。如果不收购和“联姻”其他奶酪品牌来增加自家的奶酪薯条，伊利或许还能在竞争日益激烈的奶酪市场中一枝独秀。价值数千亿的奶酪产品逐渐流失市场脂肪。
伊莉与百吉福的联姻，还是金玉良缘？
尽管有收购传闻，但伊利和百吉福均予以否认。但在象山财经看来，随着中国奶酪市场的崛起和爆发，两者的联姻或许对彼此来说是双赢的局面。而如前所述，随着奶酪行业在国内乳制品市场的强劲增长，国内多家乳企已经开始了在奶酪消费市场的跑马圈地阶段。伊利虽然在奶酪市场也有布局，但投入远不及蒙牛。如果此时不增加奶酪业务，待奶酪行业市场格局趋于稳定后再拓展市场可能就来不及了。
另一方面，百吉福作为法国萨文西亚集团旗下的奶酪品牌，早在1997年就进入中国，2004年率先推出百吉福棒状奶酪，也被誉为奶酪棒品类的先驱。返回搜狐，查看更多
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