自己榨的核桃油可以直接吃吗、可以给宝宝吃吗

现在很多人都比较讲究健康和养生，所以很多东西都喜欢自己动手做，担心在市面上买的，会有防腐剂添加剂之类的。而很多人也会自己在家里面榨核桃油，那么就会有一个问题，自己榨的核桃油可以直接吃吗？而像宝宝这样需要特殊照顾的人群能不能吃？下面就来解答一下这些疑问。

一般来说自己榨的核桃油是可以直接使用的，不过要保证制作的过程比较卫生，榨出来的油比较安全。而且像核桃油这类的东西，如果不保存好的话很容易变质，所以要掌握一定的保存方法，保证自己榨出来的核桃油没有变质，这样才可以直接食用。除了直接食用核桃油，还可以通过冲饮，凉拌和烹饪的方式进行食用。但是在烹饪的过程中要避免高温，因为如果高温的话，就会使营养物质流失，导致营养价值下降。

自己加工的核桃油，一般来说也是可以给宝宝吃的，不过一定要注意新鲜。因为宝宝的抵抗力比较差，核桃油有一点点变质都会导致宝宝吃了会不舒服。同时还要注意核桃油使用不当会影响消化，引起腹泻，而且容易上火的人也不适合吃，所以还是要考虑一下宝宝的体质。